Opskrift (ca. 2 store glas)
500 g. vandmelon i tern (uden skal og kerner)
2 lime (saften derfra)
2 spsk. flormelis
Friske mynteblade til pynt
Danskvand til opblanding
Kom ingredienserne (undtagen danskvand) i blenderen og blend det til det er fint pureret. Smag til med flormelis og limesaft. Kom et tyndt viskestykke i en si og lad puréen løbe igennem. Bland op med danskvand ved servering.
 |
| Ingredienserne blendes |
 |
| Vandmelonpuré |
 |
| Vandmelon giver en flot farve. Man kan selvfølgelig også forsøge sig med andre meloner; galia-, cantaloupe-, honning- eller futuromelon |
Jeg synes det er en dejlig forfriskende sommerdrik - især fordi der er lime og danskvand i. Dog ved jeg ikke om det var umagen værd, da den ikke smager af meget. Vandmelon smager jo ikke af meget - og måske har vi været uheldig og finde en vandmelon, som smager af endnu mindre. Hr. B brød sig ikke om det, så han må holde sig til hyldeblomstsaften.
