mandag den 18. juli 2011

Kartofler med oliven, feta, tomat og basilikum

Vi havde i går besøg af venner til grillmad inden den stod på en regnvåd Grøn Koncert. Vi serverede kylling og pølser og dertil salat, brød og denne kartoffelsalat med nye danske kartofler, kalamata oliven, tomater, feta og basilikum.
Kartoffelsalat
Salat med spinat, feta, vandmelon og ristede mandler
Til salaterne var der naturligvis emmerbrød