Opskriften er inspireret af iforms opskrift på Burger med kartoffel- og sellerifritter, som efterhånden hører til blandt favoritopskrifterne. Denne gang dog uden sellerifritter.
 |
| Hjemmelavet guacamole |
lørdag den 28. maj 2011
Sunde burgere med fritter
I anledning af karneval i Aalborg og Champions League finale i aften står aftensmaden på junkfood. Det hører sig til med en god drengerøvsmenu - burgere! Dog har vi fundet et sundere og bedre alternativ til den slags junk.
Burgeren består af en hjemmelavet burgerbolle med fuldkornsspeltmel, oksekødsbøf (af magert oksekød), squash og løgringe, som er grillet på en grillpande og tomat. Som tilbehør er fritter og hjemmelavet guacamole bestående af avokado, tomat, rødløg, peberfrugt, chili, citronsaft og salt og peber.
